Pierde peso más rápido con 2 comidas al día

Publicado el 8 agosto, 2018

Adelgazar resulta más fácil con dos comidas grandes al día que con seis comidas más pequeñas, según los descubrimientos del Institute for Clinical and Experimental Medicine de Praga. De acuerdo a estos checos, que emplearon sujetos obesos con diabetes tipo-2, perder peso ingiriendo dos grandes comidas al día resulta también más sano.

Diseño del experimento

Los investigadores proporcionaron a los 54 sujetos de edades entre los 30 y los 70 años seis pequeñas comidas diarias durante tres meses, y durante otro tanto tiempo les proporcionaron dos grandes comidas diarias. Las dos comidas diarias consistieron en un desayuno y comida contundentes.

La composición de la dieta fue la misma en ambos periodos: el 55% de la energía procedía de los carbohidratos, el 20% de la proteína y el resto de las grasas. Los sujetos recibieron unas 500kcal menos de las que gastaban, y realizaron una cantidad semejante de ejercicio.

Pérdida de peso más rápida

Los sujetos perdieron peso durante los dos periodos. Sin embargo, la cantidad que perdieron y la disminución del perímetro de cintura fueron mayores durante el período en que los sujetos tomaban dos comidas al día.

Durante el período en que los sujetos comieron seis comidas al día su perímetro de cintura disminuyó en un 1 cm; durante el período que sólo comían dos veces al día, la disminución fue de 5 cm.

Los sujetos perdieron un 25% de peso más cuando sólo comían dos veces al día.

Más saludable

Durante el período en que los sujetos comían dos veces al día la cantidad de grasa en el hígado [HFC] bajó más de lo que lo hizo durante el período en que comieron seis veces al día. Además, cuando comían menos comidas tenían menos glucosa y péptido C [un marcador para la producción de insulina] en su sangre matutina. Esto es un indicador de un equilibrio mejorado entre la insulina y la glucosa.

Conclusión

“Estos resultados sugieren que el consumo de dos comidas grandes al día (desayuno y almuerzo) puede ser más beneficioso para los pacientes con diabetes tipo 2 que seis comidas más pequeñas durante el día”

“Las nuevas estrategias terapéuticas deben incluir no sólo el contenido de energía y macronutrientes sino también la frecuencia y el momento de la comida. Más estudios a mayor escala y largo plazo son esenciales antes de ofrecer recomendaciones en cuanto a la frecuencia de las comidas.”

Diabetologia. 2014 Aug;57(8):1552-60.

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