No compres más alimentos “Fitness”

No compres más alimentos fitness

Publicado el 17 julio, 2018

La mayoría de personas desean perder peso disminuyendo su ingesta calórica, es decir, comiendo menos. Para ello es necesario tener bastante fuerza de voluntad, sobre todo si vienes de comer bastante.

De acuerdo a los científicos Joerg Koenigstorfer y Hans Baumgartner, los fabricantes de los famosos productos alimenticios “fitness” pueden hacerte perder esa fuerza de voluntad. Haciendo así que comas demasiado.

Todo lo que tienen que hacer es etiquetar sus productos como “fitness”.

El estudio científico que lo demuestra

Los investigadores, que trabajan en el Technical University de Munich, en Alemania y en la Pennsylvania State University de Estados Unidos, estudiaron los efectos de los productos etiquetados como “fitness” sobre el comportamiento alimenticio. Realizaron diversos experimentos con un grupo de estudiantes con una edad promedio de 19 años.

En un experimento los investigadores dividieron a los estudiantes en dos grupos. Ambos grupos recibieron un paquete que contenía una mezcla de nueces y pasas. El paquete que recibió uno de los grupos no tenía nada en especial, pero el paquete que recibió el otro grupo fue etiquetado como “fitness snack” y contenía la imagen de unas zapatillas deportivas.

Resultados

Las nueces y las pasas son un alimento saludable, pero calórico. Cuando la mezcla era empaquetada en una bolsa etiquetada como “fitness snack” y con una imagen de calzado deportivo, los estudiantes comían más de él, como muestra la gráfica inferior:

En otro experimento, los investigadores hicieron que sus sujetos corrieran en bicicleta después de comer tanto como quisieran de sus paquetes de “Trail mix” o “fitness snack”. La gráfica inferior muestra que los estudiantes anduvieron menos en bicicleta si habían comido del paquete “fitness snack”.

Conclusión de todo esto

  • Los individuos a dieta quieren controlar su peso, pero sus comportamientos para hacerlo no siempre son exitosos.
  • Etiquetar como “fitness” un producto puede aumentar este problema, porque la palabra fitness sugiere que se van a ingerir alimentos permitidos por la dieta para el control de peso, y se induce a pensar que el consumo incrementado de alimentos etiquetados como “fitness” puede incluso servir de substituto a la actividad física”.

Fuente: Koenigstorfer, J., & Baumgartner, H. (2016). The effect of fitness branding on restrained eaters’ food consumption and postconsumption physical activity. DOI: 10.1509/jmr.12.0429

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